逢年过节，我们经常看到大家晒美食：被油炸过的金的大虾、还冒着热气的清蒸鲈鱼、五彩缤纷的蔬菜拼盘，香而不腻的糖醋排骨……

　　德蕾沙修女曾经说过：“饥饿并不单指缺乏食物，而是对爱的渴求；赤身并不单指没有衣服，而是人的尊严受到剥夺；无家可归并不单指需要一个栖身之所，而是指受到人类的排斥和摒弃。不要让任何人，尤其是你身边的人，感到孤单和不被爱，这是所有疾病中最糟糕的疾病”。

　　厨房在中国人的眼中不仅象征着食物，意味着有家可归，它让你不孤独，让你有尊严，更是一份稠得化不开的爱。

　　汤勺，菜刀，有序地放在桌边，就像整装待发的士兵，你可能会花一个，做一顿美食，填饱自己的肚子。

　　两个人在一起的时候，除了自己吃饱，还要考虑身边的那个他，当他爱吃糖醋排骨的时候，你会揣摩排骨的甜度和酸度，甚至为了获得他的夸赞，还要多练练手。

　　当然，“ 工欲善其事，必先利其器”，想要做出美食来，先要有一个舒适的厨房，今天，我们就讲下，的厨房怎么设计舒适又高效？

　　简约风格厨房的最主要的特点就是形式简洁，它的表现方式体现在厨房设计大多为简单的直线，横平竖直，没有太多不必要的装饰线条上，用简单的直线强调空间的开阔感，让大家在其中倍感舒适。

　　留白在绘画和摄影界都经常用到，他们的定义是不填满画面，而是以空出的部分来衬托内容部分的意境。

　　具体到厨房设计上，并不是采用白色为主调装修。而是不把厨房装满。留出一部分空间(也叫备用区域)。把多余的油盐酱醋等储备物放在这里。

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　　令人担忧，也是争议性的地方，就是厨房的油烟问题了。尤其对于喜欢爆炒的家庭来说，这是没有办法避免的话题。

　　我们所说的食用油，是油脂的简称，分为植物油和动物油两种。同大多数的物质一样，凯发k8游戏官网入口油有固态，液态和气态三种常见的形态。当某一种的油的温度上升到自己的“沸点”的时候，油会“气化”，形成油烟。

　　温度气化的油烟，仅仅是油烟的主要成份，油烟的其他成份，是油在比沸点更高的温度下被烧焦之后升腾，弥漫到空气中的成份复杂的物质。

　　更进一步说，大火加热下的油锅中，随着气化的那部分油烟不断升起，油锅中的油在不断减少，油的表面边沿与锅的交界处，有黑的固体物质生成，接着这些固体又在不断减少，逐渐变成气体散发到空气之中，这些气体已经不是油的原来成份，而是被烧焦以后变成的复杂的有害物质。

　　如果没有沥干净菜里面的水，在菜下锅的那一瞬间，水与油碰撞一起的声音特别大，肉眼能明显看到升起的油烟，燃气灶上面也会有一层颗粒状的油点。

　　此油烟产生的原因是：高温油与食物表面的水接触，由于面积大，水急剧沸腾，产生了大量的水蒸气，油烟混合气体挥发出来。同时急剧沸腾也造成油滴四处飞溅。

　　苏泊尔有款烟机套餐，搭配的油烟机有两个专利，激光烟感专利和智旋干洗专利。激光烟感设计，有别于普通烟机。它利用激光射线感知油烟，风随烟动，全程不用手动调节，除烟更省力。有需要的可以再线、提前规划，做好厨房的收纳工作。

　　每次提到厨房，总少不了瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆。没错，厨房就是个容易杂乱的地方；再爱收拾的人，也难免总是能保证这里的干净整洁。对于传统封闭式厨房而言，关门了事，眼不见心不烦；但如果你的家中是开放式厨房，有一点不协调便直观可。

　　试想，如果亲朋友好友来到你家，客厅干干净净，但厨房乱成一团乱麻。是不是很没有面子？让厨房看起来更整洁，可以从以下两个方面入手：

　　食物、调料买回来后随处乱放，很容易就被遗忘，搞不好还会重复多买。凯发k8游戏官网入口所以有必要选定一个专用位置。

　　水槽和炉灶附近是厨房使用率的地方。把常用厨具放在这里就可以免去每次翻找的麻烦，也方便放回原处，保持整洁。

　　厨具的形状各式各样。有些厨具不论是放在抽屉里还是放在厨具架上都不方便，但挂起来就方便多了。比如汤勺、锅铲等等，挂满一墙整齐的厨具，远比放到橱柜里，每次用都乱翻要方便得多。

　　厨房生活不仅仅是柴米油盐，还可以有很多其他的乐趣。比如，两个人一起DIY个蛋糕，曲奇饼，让周末时光变得更美好。

　　人与你共黄昏，有人问你粥可温，做一个热爱制作美食的人吧，你可以在烟火缭绕之中感受生活的快乐。