知名餐饮企业，本应是带头遵守法律法规，为消费者提供安全的产品和服务的。 结果，厨房里藏了这么多黑暗的东西，凯发k8官网登录vip更何况此前不久，涉事其他门店就因经营间食品原料超过保质期，被有关部门处罚过，责令限期给予整改。这是否意味着违法成本低，从而会纵然他人有冒险之类的关系呢！

　　知名餐饮企业，本应是带头遵守法律法规，为消费者提供安全的产品和服务的。 结果，厨房里藏了这么多黑暗的东西，更何况此前不久，涉事其他门店就因经营间食品原料超过保质期，被有关部门处罚过，责令限期给予整改。这是否意味着违法成本低，从而会纵然他人有冒险之类的关系呢！

　　近日，有记者在必胜客餐厅卧底半个月，发现后厨存在各种食品安全问题：食材未按时丢弃； 几乎翻了一番……目前，其母公司百胜中国控股有限公司发表声明称，已对两家涉事餐厅的关闭进行了调查。

　　其实，根据曝光的未“过期”的过期食材，不少网友表示，大部分餐厅都存在类似问题。 比如去年，有媒体记者在济南大润发超市的一家分店卧底，发现店员每天上班第一件事就是处理隔夜肉，磨成肉末或塞进香肠……不计其数。

　　此前，修订后的食品安全法于2015年生效，被称为“史上最严”。 此后，有关部门积极推进食品欺诈刑事定罪。2019年，《中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》也提出，以最严标准、最严监管、最严惩处，进一步加强食品安全工作。

　　事实上，就是在如此高压的形势下，涉及食品安全领域的案例还是很多的，这也暴露出当前食品安全保障体系的弱点：一是监管部门查处效率亟待提高。二是

　　对查出问题的商家惩戒力度不够。 据企业信息查询平台信息显示，上述消息涉及的一家餐厅，因经营间食品原料超过保质期，于今年3月被有关部门没收违法所得337.01元，罚款5万元。可见，并没有得到认真整改，这与违法成本较低是有很大关系。 此外，为了追求盈利和控制亏损成本，一些店里的管理人员往往会选择冒险。

　　值得注意的是，节省成本是可以理解的，问题是将过期食品的隐患和危害传递给消费者，这是绝不能允许有的。今年4月，成都高院公开审理了一起火锅店生产、销售有毒有害食品的案件，付某某指示店内两名员工，将顾客食用后的废油回收加工成“老油”，凯发k8官网登录vip再将“老油”放入新锅底中对外销售，被当地检察院提起公益诉讼。 最终，傅某某被判处10倍罚款1376万元，判处有期徒刑10年。 网民对此案拍手称快，凯发k8官网登录vip这显然会对企业产生很大的震慑作用。

　　在小编看来，倘若是对查出问题的商家惩戒力度不够，这在一定程度上会加大一些人违法现象。本案这种知名餐饮企业，本应是带头遵守法律法规，为消费者提供安全的产品和服务的。 结果，厨房里藏了这么多黑暗的东西，更何况此前不久，涉事其他门店就因经营间食品原料超过保质期，被有关部门处罚过，责令限期给予整改。这是否意味着违法成本低，从而会纵然他人有冒险之类的关系呢！

　　总之，对于这类屡教不改的行为，应要采取更严格的处罚力度，不然依旧会有人跟进。打造一个品牌、赢得好口碑，需要长期的积累和坚持，而经常毁掉一个品牌，可能就是一次而已。返回搜狐，查看更多